L’espace food court
Partez à la découverte des spécialités culinaires chinoises. Cette année, nous vous proposons deux espaces. L’espace Food court où vous pourrez vous restaurer en toute tranquilité et l’espace Snacking pour combler vos petites faims.
Que vous soyez amateur de cuisine traditionnelle chinoise, curieux de saveurs japonaises ou en quête de douceurs sucrées, il y en aura pour tous les goûts !
Les restaurants :
○ King Food – (Plus d’informations à venir)
○ Rice Republic – Célébrez les saveurs d’Asie avec des currys japonais et des burgers, pour une expérience gourmande aux couleurs du festival.
○ Chez LAN – Stand de restauration chinoise.
○ 2 DRAGONS – (Plus d’informations à venir)
Les stands Snacking :
○ JING – Fabrication artisanale de raviolis chinois grillés Pékinois et galettes de blé au sésame fourrées au poulet à la chinoise.
○ Amicale NAN SHUN – Association d’entraide de la diaspora originaire de Nanhai et Shunde, proposant des échanges culinaires autour de la gastronomie shundaise.
○ GatoLaRou – Le goût de Taïwan – Street food authentique : GatoLaRou sucrés ou salés, bubble tea, matcha, thé glacé maison et poulet croustillant. Tout est fait maison avec des produits de qualité.
○ Crème et choux – Pâtisseries artisanales : croquembouche, choux, pâtisseries fines et desserts sur mesure, alliant gourmandise et élégance.
○ DoXo – Spécialiste de la personnalisation : barbe à papa multi-goûts (melon, banane, matcha, fruit du dragon…), virgin mojito, bubble thé, granita et bonbons.
○ Bouchons CHAN FAT – Entreprise familiale réunionnaise spécialisée dans la fabrication artisanale de bouchons depuis plus de 40 ans, avec des recettes originales tout en préservant le savoir-faire traditionnel.
○ Samoussas WAI TANG – Fabrication artisanale de samoussas (poulet, poisson, fromage), bonbons piments, nems, wane tane et boulettes de poulet.
○ Ludovic LEUNG TACK – LT Cuisine Éphémère – Brochettes grillées, sarcives tendres et caramélisées, thé glacé maison et citronnade artisanale.
○ KAERU MATCHA – Bar à thé japonais proposant matcha (traditionnel et latte), hojicha, genmaicha et gyokuro, en version chaude ou glacée.
○ KOGANE – Traiteur spécialisé en friture d’inspiration japonaise : tempura, popcorn de poulet, tenders et autres délices croustillants.